Navigace

Odkazy

Partneři

Puzzle

Návštěvnost

Nedávno jsme spustili nový web ZŠ Dukelská Strakonice. Zjistili jsme, že právě používáte prohlížeč Internet Explorer 6, pro který se nám to ale bohužel nepovedlo dokonale vyladit. Je tedy docela dost možné, že vám některé moderní prvky naší stránky nebudou fungovat. Byli bychom rádi, kdybyste přešel na novější verzi tohoto prohlížeče, abyste mohl náš nový web využít naplno. Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vaši další návštěvu v již aktualizovaném prohlížeči.

ZŠ Dukelská Strakonice » Jídelna » Informace pro strávníky školní jídelny

Informace pro strávníky školní jídelny

Rok se s rokem sešel a my se opět shledáváme na půdě školy. A jelikož se mezi nás přidali nováčci, tak bychom ty a samozřejmě i ostatní strávníky rádi nechali nahlédnout do světa sestavování jídelníčku pro školní jídelnu.

Možná se ptáte, kdo se podílí na sestavování takového jídelníčku. Zprvu do toho zasahuje stát, který posílá peníze na dotované stravné, své slovo má i ředitel školy, vedoucí školní jídelny a v neposlední řadě tu jsou rodiče a děti, kteří mají také své představy. Z toho vyplývá, že na takovém jídelníčku se podílí spousta lidí a vyhovět 100 procentům každé ze stran je praktickynemožné, a proto se volí obvykle kompromis.

Vedoucí školní jídelny musí jídelní lístek sestavovat tak, aby dodržovala výživové normy a spotřební koš. Dále se musí řídit četností pokrmů na určité období a bohužel přes tyto podmínky vlak nejede. V těchto nařízeních je uvedeno například maximálně dvě sladká jídla měsíčně, dvakrát do měsíce houskové knedlíky. Na druhou stranu jídelníček musí měsíčně obsahovat minimálně třikrát pokrm z ryby, dvakrát pokrm z luštěnin, atd. Tyto podmínky se uplatní, jak při vytváření jídel na jedničku a zvlášť na dvojku. Tedy nejdříve se tvoří obědy číslo 1 a následně se sestavují obědy na číslo 2. Je - li bezmasý den, tak tento den jídelníček nesmí obsahovat maso.

Důležitá věc, kterou je nutné si uvědomit je, že strava na kterou je většina dětí zvyklá z domova je velice odlišná právě od požadavků na stravování dětí ve školní jídelně. Děti často nejsou přivyklí na luštěniny, na zeleninové saláty, mléčné výrobky, na polévku ke každému jídlu...

V naší školní jídelně se snažíme o pestrost , čerstvost a kvalitu potravin k přípravě pokrmů. Každý den strávníci dostávají polévku, hlavní jídlo a k tomu, buďto ovoce, zeleninový salát, kompot, mléčné výrobky, moučník...

Na základě výše uvedeného doufám ve vzájemnou spolupráci mezi školní jídelnou a strávníky a jejich rodiče. Vždy přijmu jakýkoliv užitečný nápad na zlepšení našeho školního stravování. Veškeré názory mi zasílejte na sjdukla@strakonice.cz

S pozdravem a společným zájmem Zdeňka Jungová, vedoucí ŠJ.

Jídelníček

Návštěvní knihy

Pošta

Přihlásit se na školní e-mail

Schránka důvěry

Jméno (nepovinné):

E-mail (nepovinný):

Obsah zprávy:

Jakou barvu má modrá obloha?

Kvíz

Kvíz je momentálně uzavřen!